サンマルク・アンジュ採用情報

サンマルク・アンジュ(東京コールドチェーン)

では、お取引先・お客様への行き届いたサービス提供の実現を目指して、 仲間になって下さる方を随時募集しております。

勤務地から探す

フリーワード   

ブランドから探す

  • アンジュ
  • ベーカリーレストランサンマルク

職種から探す

  • ホールスタッフ
  • キッチンスタッフ
  • 本社スタッフ

私達の目指すこと

東京コールドチェーンでは、オリジナリティに溢れた「安心・安全」な製品をお客様に提供することを私たち自らの存在価値としております。豊かな食文化の創造を目指し、社会に新たな喜びを提供してゆくことを目標としています。

当社のビジネスの中心である食品事業は、創業以来「食」そのもののクオリティにこだわっており、「安心・安全で美味しいもの」の提供を続けてきました。 外食事業とは、お客様が食事をより豊かに楽しんでいただくための空間と時間づくりについて研究と実践を事業として行う分野と考えております。

東京コールドチェーンが運営する「レストランアンジュ」もその事業の一環にあり、おもてなしの気持ちが溢れるサービスを自慢にしているレストランです。お客様をおもてなしする際には、ホテルのような最高のサービスを忘れることはありません。本当の食の豊かさを徹底的に追求した結果として「生産者の想いを伝える店」であることを大切にしてきました。私たちはこれまでの様々な多くの貴重な経験から学んだことを活かし、常に新しいテーマに取組んでまいります。

安心・安全な製品の提供

素材の使用には国産であること、トレーサビリティが保障されていることを重視し、食品添加物等を使わずに製造された生協やJAのような品質に厳しい基準を持つお客様にも認められる高い品質を誇る「安心・安全」な製品を生み出し、市場調査から新製品の企画・製造、品質管理、物流まで、「全て」の過程に関わった食卓に新たな提案をし続けています。

製造パートナーに試作品の製造を依頼し、試食と改良を重ねて製品を商品へと近づける試行錯誤を行います。既存製品のリニューアルやアレンジの場合においても、地域性やお客様の嗜好に合わせた一工夫を加えています。

価格・品質など全てにおいて満足できる結果が得られれば、ついに商品化となります。そこからは製造および流通のステップに進み、製造パートナーと協力して取り組むシビアな品質管理に始まり、鮮度を損なわない物流フォーメーションの構築など、一貫したプロデュースを行っていきます。お客様からご感想、ご意見、ニーズに耳を傾けてフィードバックを行いさらなる新商品の開発に活かしていきます。

本物志向のサービス

私たちは、本物志向で美味しい食品を企画・提案し、お客様に提供することを心がけています。化学調味料はできるだけ使わず、原材料も可能な限り国内産のものを使用して、生産者との関係を保っていくことで、継続的な生産が可能となり、その結果が私たち自身の食生活を守ることに繋がると確信しています。また、製造においても食材が持っている本来の味を追求し、生産体勢や製造における環境の徹底した整備などを行うことにより、お客様第一主義を守ってきました。

アンジュにいらっしゃるお客様には、美味しい食事を存分に楽しんでいただきたいと思っています。コーヒーひとつを取っても、ブラジルの農場で長い年月をかけて作り上げた生産者の心がこもったコーヒー豆を使うなど、食材選びにおける産地や生産者へのこだわりとリサーチも絶やしません。また、お客様のテーブルには一番美味しい状態でお出しすることを心がけております。熱いものは熱いまま、冷たいものは冷たいまま、その心がけも非常に大切なことです。そのこだわりのつ一つが、私たちが大切にしているおもてなしの心につながると考えています。

例えば新人のアルバイトスタッフが行う慣れないサービスであっても、懸命な姿勢はお客様に十分に伝わります。むしろそういった目に見えない部分に込められた誠意や真摯な姿勢こそがお客様にとって敏感に反応するところでもあります。アルバイトとして働く皆さんには、自分がされたいと思うサービスをお客様にしてさし上げるという気持ちで、お客様に接していただくことを望んでいます。

そして私たちは、造り手の気持ちが伝わる商品や、誠実なサービスを提供することで、本物の食材と本物の味にこだわり抜いた”お客様信頼度№1”の企業を目指しています。

未経験者も安心のアルバイト

東京コールドチェーンのアンジュでのアルバイト業務はお客様のご案内、ドリンク・フードのオーダー取りと給仕。お客様へのメニュー説明やお勧めの提案、焼き立てパンの各テーブルへの提供、テーブルセッティング、記念日の方へ贈るキャンドルサービス、レジや予約電話の受付、店内の清掃などが主なお仕事です。

アンジュでは、ホテル並みの最高のサービスでのおもてなしを理想としていますが、未経験の方でもスタッフがイチから礼儀作法や言葉遣いなどを指導いたしますので心配はいりません。アンジュでのアルバイトを通じて気づかないうちに、最高のおもてなしがあなたの身についているはずです。そしてそれはみなさんの生活や人生の中でも役立つことがあるでしょう。

学生さんからフリーター、主婦・主夫の方まで、アンジュではあらゆる方が一緒に働いています。シフト制による働きやすい環境のため、勤続年数の長いベテランスタッフや、子育て中の主婦の方も多数活躍しています。みなさんのライフスタイルにあう働き方を選ぶことができる笑顔にあふれた職場です。

手厚いおもてなしに返されるお客様からの「ありがとう」の言葉。 アンジュの仕事はお客様を笑顔にできる職場です。あなたもアンジュのアルバイトで心からの「ありがとう」を受け止めてみませんか?

  • Check